說明: 大豆在乳腺癌中的作用仍有爭議性 人口研究顯示，大豆可預防乳腺癌。亞洲女性食用傳統飲食中的大豆似乎罹患乳 …

說明: 1.1. 隨機對照研究(RCT)強烈和一致的證據顯示，以不飽和脂肪取代飽和脂肪酸(SFA)，尤其是多不 …

https://www.facebook.com/donchicoach/videos/89059718436 …

這是全球第一份確定黃豆類和莢果類不會造成痛風風險的研究報告。研究人員發現，肉類與海鮮造成痛風病發的機率介於8% …

說明: 1.反丁烯二酸 (Fumaric acid) 規範於「食品添加物使用範圍及限量 – 第 1 …

說明: 1. 礦物質是維持我們身體運作的重要成分，其中包括鐵(Fe)、鋅(Zn)、錳(Mn)、銅(Cu)及硒( …

說明: 為了瞭解生活型態改變是否能在短期內加強抵抗癌症的能力，我對自己做了下列的實驗。 以癌症基因風險檢測作為 …

營養與代謝雜誌(Nutrition & Metabolism) 2011, 8:75 Rainer J …

在墨西哥的一項新的研究發現，吃很多碳水化合物的婦女與消耗更少的澱粉和含糖食品的婦女相比，有罹患乳腺癌兩倍的風險 …